dijous, 9 de juny de 2011

Pastís de Cireres

És temps de cireres!
Fa uns dies en vam fer melmelada i avui n’hem fet un pastís...


Ingredients
250 gr de cireres (les tallem per la meitat i hi traiem el pinyol)
100 gr de sucre moreno
100 gr de farina integral
70 ml d’oli
80 gr d’ametlla molta
2 ous
2 cullerades de llevadura en pols

Preparació
-      Barregem el sucre amb l’oli.
-      Afegim l’ametlla, els rovells y la llevadura barrejada amb la farina.
-      Muntem les clares a punt de neu i les afegim a la barreja anterior.
-      En darrer lloc afegim les cireres, ho barregem i ho posem dins un motlle (prèviament untat amb oli) al forn.
-      Coure a 180º durant uns 30 minuts.
BON PROFIT!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada