Avui hem fet un extra, hem fet “Trufes Gelades”.
No acostumem a fer postres d’aquest tipus, preferim postres “més sans”, però un cop de tant en tant i en poca quantitat es pot fer ;-)
Ingredients
- 100 gr de nata per muntar
- 100 gr de xocolata negra per fondre
- 20 gr de sucre
- Cacau en pols o fideus de xocolata per decorar
Preparació
- Fonem la xocolata al bany maria.
- Muntem la nata ben freda i quan ja està muntada hi anem afegint el sucre poc a poc.
- Barregem enèrgicament la nata i la xocolata i ho posem al congelador aproximadament una hora.
- Quan tingui una bona consistència fem les boles i les passem per un plat amb cacau en pols (o els fideus de xocolata).
- Les tornem a posar al congelador fins que quedin ben gelades.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada